quinta-feira, 13 de dezembro de 2012

Rawsagna

Hoje o nosso almoço foi esta rawsagna, ou seja, lasagna crua :)

A receita foi tirada daqui : http://goneraw.com/recipe/easy-rawsagna

Basicamente cortou-se uma courgete grande em fatias finas. As fatias de fora eu não usei (reservei para um paté). Cobriu-se o fundo da taça com uma camada destas fatias. 

Depois no processador de alimentos bateu-se uma chávena e meia de sementes de girassol e avelãs. Juntou-se um chávena de manjericão, 2 dentes de alho, um fio bom de azeite e quase meia chávena de água. Bateu-se tudo no processador. Como metade deste puré barrou-se as fatias de courgette. 

Depois cortamos tomate em fatias e fizemos outra camada. A seguir outra camada de fatias de courgette.

Barramos com o resto do puré. Depois cortou-se cogumelos em lâminas e mais tomate em fatias e fizemos outra camada. Por cima pusemos o resto das fatias de courgette.

No processador de alimentos bateu-se 3 tomates em bocados com um pouco de flor de sal e espalhamos por cima de tudo.

Voilá! Muito saboroso!




5 comentários:

João Varela disse...

Adorei a receita! Espero que tenha ficado saborosa. Tenho de experimentar. Obrigado pela partilha. ;)

Mona Lisa disse...

Fiquei-me pelo olhar...

Não sou apreciadora de lasanha e crua acho que não conseguiria provar!

Beijos.

Beth disse...

Ficou apetitosa :)
Vc manda ver nas receitas,rsrs
Bjs.

Álbum da Cozinha disse...

Bah Guria

Como gaúcha, adooooro churrasco.
But, nossa colonização italiana é muito grande, então ...
Também aprecio e muito, massas ...
O que aliás é visto em minha cintura ...
hihihih

Muitos mil Jinh♥s pra ti ti Bellinha

Cristinix disse...

Disso tudo só ainda não comi courgette crua, mas essa receita fez-me salivar. Tenho que experimentar, parece ser muito bom, nham nham...