segunda-feira, 25 de novembro de 2013

Esparguete de courgette com paté de alho-francês

Com um espiralizador, reduzi uma courgette crua a espirais. Cortei um tomate por cima.

À parte refoguei uns dentes de alho, um alho-francês e dois cogumelos portobello em azeite. Juntei água e deixei cozer uns minutos. Depois reduzir a puré. Fica um óptimo paté.

Depejei o paté por cima das courgettes :) um belo e saudável almoço!


3 comentários:

Mona Lisa disse...

Uma refeição destas só no Verão!

Beijinhos.

Nani disse...

Que salada maravilhosa!!! Beijos

Piteca disse...

Gostei da ideia, é fantástica e acredito que deliciosa! :)
Beijinhos doces.