São chocolatinhos 100% caseiros e saudáveis com recheio de massa-pão.
Sempre odiei a massa-pão faz de conta que vem nos doces de supermercados. Afinal vim a descobrir que usam na indústria é uma massa cheia de químicos que dizem ser massa-pão.
A massa-pão é uma massa feita de miolo de amêndoa moída com açucar branco. Mas nós não utilizamos açucar branco em casa e, portanto, fazemos a nossa com miolo de amêndoa moída e seiva de acer. Bate-se tudo num processador para misturar bem. E fica uma delícia! E dura bastante tempo no frigorífico!
Para a cobertura é apenas cacau crú em pó, óleo de côco e seiva de acer.
Depois é usar as formas dos biscoitos para deitar a massa-pão e rechear com a cobertura e levar ao congelador.










