terça-feira, 18 de março de 2014

Lentilhas e courgette crua laminada

Demolhei as lentilhas durante a manhã. Lavei-as e pus-as a cozer em água e sal. Juntei alho, cebola, alho francês, tomate e brócolo. Entretanto com um descascador de batata, laminei uma courgette para uma taça e temperei com azeite e vinagre de cidra.

Depois das lentilhas estarem cozidas, com uma concha tirei as lentilhas e companhia para um prato e por cima coloquei a courgette laminada.


4 comentários:

Nani disse...

Um prato de se comer rezando!
Beijos

Mona Lisa disse...

Agradou-me , embora nunca tenha comido courgette crua.

Beijinhos.

Piteca disse...

Muito bom e saudável!! :)
Beijinhos doces e bom fim de semana.

Catarina disse...

As lentilhas têm bom aspecto:) Só comi uma vez, há muitos anos atrás, mas será uma opção para introduzir na dieta. Bom fim de semana!!!