terça-feira, 6 de setembro de 2016

Pickle de couve roxa

Estes dias decidi fazer pickle de couve roxa.

Corta-se uma cabeça pequena de couva roxa finamente. 
Coloca-se a couve dentro de um frasco de vidro com tampa. 
Mistura-se 1 colher de cha de mostrada Dijon e 2 colheres de sopa de flor de sal em vinagre de cidra. Verte-se a mistura por cima de couve roxa. 
Enche-se o frasco com vinagre de cidra até cima e tapa-se com a tampa. 
Deixa-se no frigorífico de um dia para outro.

Aguenta-se cerca de 15 dias no frigorífico.


2 comentários:

Mona Lisa disse...

Possivelmente será bom. Não como pickles por causa do meu estômago.

Beijinhos.

pharmabotanicanatura Saude disse...

Já acabei os pickles! Quando voltas a fazer? :)