Estes dias decidi fazer pickle de couve roxa.
Corta-se uma cabeça pequena de couva roxa finamente.
Coloca-se a couve dentro de um frasco de vidro com tampa.
Mistura-se 1 colher de cha de mostrada Dijon e 2 colheres de sopa de flor de sal em vinagre de cidra. Verte-se a mistura por cima de couve roxa.
Enche-se o frasco com vinagre de cidra até cima e tapa-se com a tampa.
Deixa-se no frigorífico de um dia para outro.
Aguenta-se cerca de 15 dias no frigorífico.
Possivelmente será bom. Não como pickles por causa do meu estômago.
ResponderEliminarBeijinhos.
Já acabei os pickles! Quando voltas a fazer? :)
ResponderEliminar