Esparguete mármore cremosa

Hoje trago-vos uma receita simples, mas algo diferente. Foi para levar na marmita :)

Today I bring you a simple but somewhat whimsical recipe. It was to take to work :)

A receita é esparguete mármore que envolve esparguete normal com esparguete de alfarroba (da Nacional), envolvida num molho de cogumelos marron com natas de arroz (da IsolaBio). 

The recipe is a marble spaghetti dish which involves regular spaghetti with carob spaghetti (from Nacional), dipped in a creamy brown mushroom sauce made with rice cream (from IsolaBio).

O meu marido havia comprado esparguete de alfarroba para experimentar e acabei por misturar esta com a normal e deu esparguete mármore :) O sabor não difere muito da normal.

Hubby had bought carob spaghetti to try out and I ended mixing it with the regular one which gave us the marbled spaghetti :) The flavor is similar to the regular one.

Ingredientes:

dentes de alho (eu uso vários)

1 alho francês

cogumelos marron

1 pacote de nata de arroz (IsolaBio)

2 tomates maduros

esparguete normal + esparguete de alfarroba (metade de cada)

Ingredients:

cloves of garlic (I use several)

1 leek

brown mushrooms

1 package of rice cream (IsolaBio)

2 ripe tomatoes

regular spaghetti + carob spaghetti (half of each)

Piquei os dentes de alho e cortei o alho francês às rodelas. Cortei os tomates e juntei as natas de arroz. Mexi para envolver e liguei o lume. Temperei com sal.

I chopped the garlic cloves and the leek. I cut the tomatoes and added the rice cream. I stirred to mix and turned on the heat. I seasoned with a pinch of salt.

Cortei os cogumleos e juntei-os e voltei a mexer. Quando a mistura começou a ficar mais aveludada, juntei as esparguetes, juntei água, retifiquei o sal e deixei cozer.

I then cut the mushrooms, added them and stirred again. When the mixture was turning more velvety, I added the spaghettis, added water, checked the seasoning and let it cook.

Simples não é! Mas visualmente faz lembrar bolo mármore :D

Simple right! But visually it make you think of marble cake :D

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