Miminho

Ganhei esse miminho da Kristal :)

Desafio

Recebi este desafio da Noah:

1- Peanuts

2- Bíblia

3- There are no Incurable Diseases

4- Quem quiser pode pegar

5- Álbum da Artesã

Bom fim de semana :o)

Miminho

Miminho da Claudiana e da Lequisa :)

Cevada com legumes

Enquanto que as flores não saem, ficam com mais uma receita culinária :)

Desta vez cevada com legumes. Desculpem a foto... ficou meia desfocada e estava a refeição a chegar ao fim :)

Colocar no tacho meia malga de cevada em água e levar ao lume durante meia hora. O melhor é ainda colocar de molho umas horas antes.

Entretanto cortar 5 dentes de alhos, 1 cebola, cogumelos, um alho francês e um molho de grelhos de couves.

Juntar um fio de azeite e os legumes e deixar cozinhar mais meia hora. Temperar com sal a gosto.

Germinados de alfalfa

Esta foi a primeira vez que nos aventuramos em fazer os nossos próprios germinados.

Aqui os germinados são de sementes de alfalfa, mas pode também ser de grão de soja, feijão mungo, outras leguminosas, semente de trigo, cevada, aveia, etc...

Compramos essas sementes para germinar:

Colocamos as sementes em água durante a noite:

No dia a seguir com um pano, escorremos a água e deixamos as sementes húmidas na taça.

Passados dois dias, já se via os brotos:

Já se podem comer os germinados crús por exemplo com salada, mas para quem quiser pode deixar mais uns dias para os brotos crescerem.

Vantagens de comer germinados:

As leguminosas e cereais são na verdade sementes, o que significa que têm uma substância nociva que as protegem de serem digeridas. Daí que é importante demolhá-las antes de as cozinhar.

Como todo mundo sabe, cozinhar mata enzimas e vitaminas, mas no caso das leguminosas e cereais (sementes) não se devem consumir crús.

Contudo a germinação faz com que estas sementes entrem na fase da vida eliminando assim as substâncias nocivas e portanto passam a ser alimentos vivos. Como estão na fase da germinação são alimentos extremamente nutritivos que devem ser consumidos crús para tirar o máximo proveito das enzimas e nutrientes.

Miminho

Miminho da Miuíka para todas as mulheres :o)

:o)

Esparguete integral com legumes

Mais uma receitinha :)

Cortar alguns dentes de alho para um tacho e uma cebola. Cortar dois tomates e juntar um fio de azeite. Levar ao lume para dourar.

Entretanto cortar duas courgetes, cogumelos e juntar ervilhas congeladas.

Colocar tudo no tacho com um pouco de água e deixar ferver.

Depois juntar esparguete integral e temperar a gosto com sal, manjericão e paprika.

Flor com 2 camadas

Fiz essa flor em croché que tem uma parte interior e uma exterior. Fiz em linha creme prateada e depois usei linha rosa para o contorno de cima. Essa foi a primeira... vêm aí mais... aguardam :)