Fiz esse paté de cogumelos para molhamos pão, pauzinhos de pão, etc...
Fiz assim: peguei numa embalagem de cogumelos frescos onde já tinha usado 4 cogumelos para o almoço. Lavei e cortei os restantes cogumelos para um tacho, descasquei e esmaguei 4 dentes de alho grandinhos, descasquei e cortei uma cebola, coloquei um fio de azeite bem generoso, temperei com uma pitada de sal e um pouco de manjericão. Deixei dourar no azeite e depois coloquei um pouquinho de água e deixei cozer até os cogumelos ficarem tenros. Depois com uma varinha mágica passei tudo.
Ficou um tom bem marcante a alho que com o sabor dos cogumelos é bem interessante.
Olá bella
ResponderEliminarO aspecto é delicioso, certamente como o sabor.
Beijos.
Oi Bella.
ResponderEliminarParece delicioso!!E certamente bem saudável!
Bjs.
Tiene una pinta pá comerselo..jjajaj.
ResponderEliminarMe encanta ese sabor de las setas.
Gracias amiga por compartir
Con cariñño Victoria
Hummmm
ResponderEliminarAdoro alho e cogumelos, vou experimentar.
grata pela dica
Bjinh♥ e Lindo findi