sexta-feira, 12 de novembro de 2010

Arroz integral com feijão azuki e brócolo

Confesso que nunca fui amante de feijão. No entanto, gosto de feijão frade e de feijão preto. Ultimamente experimentamos o feijão azuki. O feijão azuki é um feijão saboroso de fácil digestão.

Coloquei o feijão azuki de molho durante a noite. Descasquei e esmaguei uns dentes de alho e coloquei no tacho. Juntei o feijão e deixei cozer uns 20 minutos em água com sal. Entretanto lavei e cortei os brócolos e descasquei a camada mais rija dos talos dos brócolos e cortei-os em bocados. Juntei o arroz integral e os brócolos e deixei cozer mais 20 minutos para o feijão ficar bem tenro :o)

5 comentários:

  1. Olá querida, passei aqui para dizer um OOOOOiiiiiii!!!!
    E abençoado final de semana, rose

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  2. Oi Bella.
    Nunca comi feijão azuki ...existem muitas variedades,não é mesmo ?
    Tenha um bom final de semana,
    Bjs querida.

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  3. Hummm apetitoso, não conhecia este tipo de feijão. Bjs

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  4. Oi minha linda, não podia deixar de vir agardecer de coração o comentário pelo 2º aniversário do blog, muito mas muito obrigado.
    Este post até cheira hummm eh eh eh eh alto aspecto. Um beijão

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  5. Deve ser uma delícia amiga! Passando para te desejar uma ótima semana! Aqui hoje é feriado, por isso não estarei postando...bjokas mil!!

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