Manualidades e não só: Crumble com maçapão

segunda-feira, 16 de maio de 2022

Crumble com maçapão

Já não fazia um crumble faz tempos. Esta receita foi a olhómetro, pelo que a receita direitinha eu não a sei. Eu apenas a posso descrever como fizemos.

It's been a while since I've made a crumble. This recipe was all eyeballed, so I do not know the recipe neatly. I can only describe how we did it.

Desta vez o marido tinha feita maçapão com amêndoa moída e foi juntando seiva de ácer até obter a consistência necessária para a maçapão.

This time Hubby had made marzipan with grounded almond and added maple syrup as he mixed it into the almond meal to obtain the desired consistency for the marzipan.

Depois eu cobri o fundo duma travessa de Pyrex com flocos finos de aveia. Adicionei bebida de arroz e deixei os flocos absorverem o liquido.

Then I covered a Pyrex tray with fine oats. I added rice drink and let the oats absorb the liquid.

A seguir descasquei maçãs e cortei-as em cubos pequenos e distribui-os pela travessa.

Then I peeled some apples and cut into small cubes and distributed them across the tray.

Com uma colher fui colocando bolinhas de maçapão na travessa e com o dedo empurrava por entre os flocos.

With a spoon I made marzipan balls and put them across the tray and with my finger pushed them into the oats.

Depois cobri com mais flocos de aveia e mais bebida de arroz. Deixei absorver o liquido outra vez.

I then covered with more fine oats and more rice drink. I let the oats absorb the liquid again.

No fim polvilhei com pepitas de chocolate.

Finally, I sprinkled with chocolate chips.

Foi ao forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 20 minutos. O tempo depende da humidade do crumble. Convém ir verificando ao fim de 15 minutos e deixar mais 5 minutos ou 10 minutos se necessário for.

It baked in a preheated oven at 180ºC for about 20 minutes. The baking time depends on the humidity of the crumble. I recommend checking on it after 15 minutes and if needed let it bake for more 5 or 10 minutes.

Deixa-se arrefecer e depois pode-se servir.

Let it cool and serve.

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