Bolo mármore sem leite nem ovos

Fiz este bolo marmoreado sem leite nem ovos, como é costume.

I made this marbled cake without milk nor eggs, as usual.

Ingredientes para massa com cacau:

1 chávena de farinha de trigo

2 chávenas de farinha de aveia

1 chávena de açucar mascavado

2 chávenas de leite de aveia

2 colheres de sopa de cacau 100%

1 fio generoso de azeite

1 colher de chá de bicarbonato de sódio

Ingredients for the cocoa dough:

1 cup of wheat flour

2 cups of oat flour

1 cup of muscovado sugar

2 cups of oat milk

2 tbsp of 100% cocoa

1 generous drizzle of olive oil

1 tsp of baking soda

Ingredientes para massa com laranja:

1 chávena de farinha de trigo

2 chávenas de farinha de aveia

1/2 chávena de açucar mascavado

2 chávenas de leite de aveia

raspas de 2 laranjas

sumo de 1/2 laranja

1 fio generoso de azeite

1 colher de chá de bicarbonato de sódio

Ingredientes of orange dough:

1 cup of wheat flour

2 cups of oat flour

1 cup of muscovado sugar

2 cups of oat milk

zest of 2 ornages

juice of 1/2 orange

1 generous drizzle of olive oil

1 tsp of baking soda

Pré-aqueça o forno a 200ºÇ.

Preheat oven at 200ºC.

Para fazer a massa com cacau, junte as farinhas e o açúcar mascavado numa tigela. Junte o cacau e o leite de aveia e mexa bem com uma colher de pau.

To make the cocoa dough, add the flours and sugar in a bowl. Add the cocoa and oat milk and stir well with a wooden spoon.

Quando tiver uma massa homogénea, junte o azeite e o bicarbonato de sódio e mexa de novo, Verta numa pírex forrado com papel vegetal.

When you get a smooth mixture, add the olive oil and baking soda and stir well. Pour into a pyrex covered with parchment paper.

Depois para fazer a massa com laranja, junte as farinhas e açúcar mascavado numa tigela. Junte o leite de aveia as raspas e o sumo de laranja e mexa bem com uma colher de pau.

Then to make the orange dough, add the flours and sugar in a bowl. Add the oat milk and orange zest and juice and stir well with a wooden spoon.

Quando tiver uma massa homogénea, junte o azeite e o bicarbonato de sódio e mexa de novo. Verta por cima da massa anterior. Com a colher de pau envolva as massas sem as misturar, para criar um marmoreado.

When you have an homogeneous mixture, add the olive oil and baking soda and stir well. Pour on top of the previous dough. With a wooden spoon envelop the doughs without mixing them, to create a marbled effect

Leve ao forno durante 40 minutos.

Bake on the oven for 40 minutes.

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